Domuz eti normal etten nasıl ayırt edilir? Renk: Domuz eti genellikle açık pembe veya soluk kırmızı renktedir. Diğer kırmızı etler (örneğin sığır eti, koyun eti) genellikle daha koyu kırmızıdır. Tavuk eti beyazdır. Doku: Domuz etinin dokusu sığır eti veya koyun etinden daha ince ve yumuşaktır. Domuz eti pişince hangi renk olur? Buna karşılık, 145 derecede pişirilen domuz eti belirgin şekilde pembe kalır. Nadir sığır eti gibi “kanlı” değildir, ancak yine de domuz etinin rengi yalnızca pembe-pembe-pembe olarak tanımlanabilir. Buna karşılık, 145 derecede pişirilen domuz eti belirgin şekilde pembe kalır. Nadir sığır eti gibi “kanlı” değildir, ancak yine de domuz etinin…
Yorum Bırak