Bazlama hangi yöreye ait? 1. Bazlama. Bazlama, yuvarlak ve düzgün bir şekle sahip bir maya ekmeği türüdür. Özellikle Çukurova bölgesinde popüler olan bir ekmek olan bazlama, farklı bölgelerde farklı isimler alabilir. Bazlama hangi dilde? Türkçe-Türkçe bazlamac kelimesinden türemiştir, “yaprak ekmek” anlamına gelir. Bu kelime Türkçe-Türkçe baz veya baza kelimesinden türemiştir, “hamur topu, ekmek için bir hamur parçası”. Bu kelime muhtemelen Yunancada aynı anlama gelen eski Yunanca máza kelimesiyle ilişkilidir; ancak bu kesin değildir. Bazlama ne zaman bulundu? Ürdün’ün kuzeydoğusundaki Shubayqa 1 arkeolojik alanında yapılan kazılarda, yaklaşık 14 bin 400 yıl önce avcı-toplayıcılar tarafından yapılan bir yassı ekmeğin yanmış kalıntıları ortaya…
Yorum Bırak